Fundación Amigos de las Abejas
 

La vida diaria de las abejas nos enseña con su ejemplo  a trabajar por el bien común, a convivir en sociedad, a respetar las leyes naturales y el medio ambiente. ¡Bienvenidos al apasionante mundo de las abejas¡

 Resumen de VIII Jornadas Bienales de Apicultura  realizadas en Villalonga.(Argentina)

Durante los días 26 y 27 de abril se realizaron en Villalonga. Pcia. de Buenos Aires, Argentina, las VIII Jornadas Bienales de Apicultura organizadas por INTA, EEA Hilario Ascasubi; CORFO Río Colorado; CASURBO y los Municipios de Patagones y Villarino.

Asistieron al acto inaugural el Intendente del Partido de Patagones Ing. Civil Ricardo Curetti; el Intendente del partido de Villarino Sr. Raul Mujica; el Administrador general de CORFO Río Colorado, Ing. Civil Saúl Somenson; el Director del Centro Regional Buenos Aires Sur del INTA.; Dr. Eduardo. Ezcurdia ; el Director de la EEA INTA Hilario Ascasubi, Ing. Agr. Alberto Perlo y el Presidente de la Comisión organizadora ,Agr. Enrique Martinez del INTA Hilario Ascasubi.

Las autoridades en general expresaron su satisfacción por el trabajo coordinado de las Instituciones en pos de la organización de estas jornadas, y el interesante programa a desarrollar.  Durante el acto inaugural, el Intendente de Patagones, Ing. Curetti  entrego en nombre del Municipio una plaqueta al Agr. Enrique Martínez, Profesional del INTA Ascasubi, en reconocimiento a su labor en pos de la apicultura regional. Asimismo productores de la zona expresaron otro reconocimiento al citado técnico del INTA.

Con la participación de 100 productores apícolas comenzó el panel en el que el Dr. Gerardo Gennari (INTA Famaillá – PROAPI); el Téc. Daniel Poffer (INTA Cuenca del Salado – PROAPI) y la Lic. Graciela Rodríguez (INTA Ascasubi – PROAPI) hablaron sobre los factores que afectan la desaparición de abejas que se viene observando y donde son causas predisponentes enfermedades como nosemosis, carencia de proteínas en abejas y manejo del apiario.

Seguidamente, el Cr. Norberto Gugliotta perteneciente a la Cooperativa de  Provisión Apícola COSAR Ltda. trató sobre las “Perspectivas del mercado de la miel”. El citado profesional transmitió a la audiencia la temática del mercado a futuro, abordando los siguientes puntos: Experiencias cooperativas en el comercio internacional de la miel ; Principales participantes del mercado de la miel; Situación en América, Asia, y Europa; tendencias del mercado y caracterización de la miel y enfoque final de este tema haciendo hincapié que el mercado de la miel ha sufrido variaciones significativas en los últimos tiempos al igual que muchos commodities a nivel internacional.

El Lic. Martín Goslino., del  Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca (CREEBA) comentó acerca de  “Análisis de costos en apicultura”, remarcando que la actividad da para diversificar en base a la cantidad de productos que brinda la misma, polen, propóleos, material vivo y la polinización de cultivos, pero que el productor debe enfocar muy bien su dedicación para desarrollar estas actividades con eficiencia produciendo cantidad y calidad. Esta posibilidad se analiza cuando ocurren las crisis, como en la actualidad, pero que deberían tenerse en cuenta para una cadena productiva rentable.

El Técnico Apícola, Lucas Martinez. representante de SADA y Vicepresidente de Apimondia; el Ing. Guardia Lopez y el Ing. Horacio Mazziotti  del Ministerio de Asuntos Agrarios y la Lic. Graciela Rodríguez del INTA Ascasubi, comunicaron su visión acerca del presente y futuro de la apicultura argentina. Cada una de las Instituciones expuso sobre los planes y proyectos que llevan adelante individualmente o con la coparticipación de organismos regionales (Municipios), y proyectos nacionales y regionales de investigación y desarrollo, como en el caso del INTA con las Universidades y otros organismos.

 La Lic. Stella Carballo del Instituto de Clima del INTA de Castelar se refirió a las  “Perspectivas climáticas para invierno y primavera 2008 “ en una charla abierta a productores y público en general. Complementada por un interesante audiovisual, mostró el comportamiento climático en todo el mundo y las actitudes cambiantes del mismo en varias regiones. En resumen opinó que Argentina y  el mundo entero se encuentran en críticas condiciones climáticas debido a diversos fenómenos, pero que Argentina tiene excelentes condiciones para producir alimentos y abastecer la demanda creciente de los mismos.

 La Ing. Agr. Liliana Gallez (UNS Dpto. Agronomía) desarrollo el tema “Metodología para la caracterización de mieles” y el Ing. Agr. Jorge Salguero (Ministerio de Industria Agricultura y Ganadería de la provincia de Chubut) junto al Téc. Gerardo Coppe (INTA AER Trelew), expusieron sobre la “Producción de mieles diferenciadas con denominación de origen en la provincia de Chubut" . Ambas disertaciones fueron muy interesantes. Es meritorio el trabajo que están desarrollando varios organismos, en el valle de Trelew, con extensión hacia otras regiones del sur como Sarmiento y Esquel, trabajando bajo un protocolo para salir al mercado con mieles fraccionadas, con posibilidades futuras de exportación.

Como novedad en el evento, se decidió incluir una demostración de cocina con el objetivo de incentivar el consumo interno de miel.  La misma estuvo a cargo de la Sra. Mirta Carabajal, componente del staff del programa Cocina fácil del Canal Utilísima Satelital y fue precedida por una presentación de la Técnica en Industria Alimenticia, Sandra Massheimer quien habló acerca de los beneficios de la incorporación de la miel en la gastronomía.

Cerrando las Jornadas se procedió a visitar la Empresa de la Familia Walter, en la misma localidad de Villalonga,  fraccionadora de miel y estampadora de cera. Este empresa es un verdadero ejemplo donde aprovechan (diversificación) los productos que nos dan las colmenas para aumentar la rentabilidad de la explotación y con productos de calidad.